一足早いクリスマス　県洋菓子協、福祉施設にケーキ２６０個

　県洋菓子協会（平安名常光会長）は３日、那覇市東町の沖縄製粉サービスセンターで児童養護施設の入所者や児童デイサービスの利用者に贈るクリスマスケーキ２６０個（６５万円相当）を作った。

１９７５年からこの時期に贈っており、ことしで３６回となる。４日に県共同募金会に寄贈し各施設に配布する予定。
　ケーキは直径１８センチのチョコレートケーキで、専門学校「大育」製菓衛生師科の生徒ら２２人を含む県洋菓子協会の会員約５０人でケーキ作りに取り組んだ。
　平安名会長は「少し早いクリスマスだが、子どもたちに喜んでもらえれば一番うれしい。また若い学生もプロのパティシエと一緒に何百というケーキを作ることはいい経験になると思う」と語った。原材料費が高騰している中、ケーキの材料となる卵や小麦粉、牛乳などは県内の卸業者８社が提供した。