大城 誠二 
【金武】金武町民が県内市町村の中でチーイリチャー（豚の血炒め）をより多く食べていることがこのほど、金武町立図書館の金城明美係長らの調査で分かった。金武町民だけが平均して年２回以上食べていたという結果で、町民からは「（こんなに食べるのは）金武町だけだったんだね」と驚きの声が上がった。調査班は町内の国道３２９号を「チーイリチャー街道」として宣言をすることで、タコライスに続く町の名物化を提案している。
チーイリチャーは豚肉や野菜を豚の血で炒め煮た料理で、白米にかけて食べることが多い。同町金武区と並里区を通る国道３２９号では、約１・５キロの間にチーイリチャーを提供する店が少なくとも５軒連なる。地域行事や祝い事でもよく食べられているという。
県経営者協会が主催する「かりゆし塾」の一環で１０月１９日、チーイリチャーを切り口にした地域活性を目的に調査班「血ぃＧＯ！ＧＯ！」の９人が発表した。８、９月に国頭、大宜味、東、今帰仁、恩納の５村を除く本島内の市町村に、宮古島市、石垣市、久米島町を加えた２５市町村、５２７人を対象に調査した。
住民が平均して年１～２回程度食べるのは石垣市、久米島町、宜野座村、本部町、うるま市石川の５地域で、他市町村は年１回未満だった。県全体で「チーイリチャーを食べたことがある」と答えたのは２０代で３６・０％、６０代で６３・６％だった。「食べたことがある」人のうち、金武町以外に住む人でも「金武町内で食べる」と答えた人が約１５％いたという。
金城さんらは地域で聞き取りをした結果を踏まえて、金武町の食頻度の高さについて「出身移民が多く、戦後すぐに海外から豚を送る支援があり養豚業が復活でき、戦前の食文化が受け継がれたため」と分析している。
約４５年前からチーイリチャーをメニューにしている久松食堂が人気の立役者だ。客の７～８割がチーイリチャーを注文するという。２代目の宜野（よしの）智代表（５３）は「３０代後半以降の年代は『金武といえばチーイリチャー』との感覚がある。地元のソウルフードだ」と語る。
１０日に１回は食べるという比嘉覚さん（５３）＝金武町＝は「皿もなめたいぐらい好き。いくらでも食べたい」と“チーイリチャー愛”を語った。（長浜良起）
