琉球新報社 
普通の食べ物より栄養価が高い県産素材の普及活動を行っている「沖縄スーパーフード協会」（西原町、西大八重子理事長）は１３日、スーパーフードに関する意識調査を発表した。約７割の女性が「スーパーフード」を食べたことがあると回答した。一方、シークヮーサーやサトウキビなどの県産食材のスーパーフードについて認知度が低いことが分かった。調査は２０～３９歳の５００人の女性に、サイト上でアンケートを実施した。
チアシードやココナツオイルなどのスーパーフードは、ハリウッドなど海外のセレブ（有名人）が愛用していることで知られる。日本でも美容と健康に関心が高い女性の注目を集めている。
今回の意識調査で、スーパーフードの種類別認知度は「チアシード」が最も高く６１・４％で、「アサイー」が５１・４％、「ココナッツオイル」が３６・１％だった。
国内のスーパーフードの認知度は「納豆」が３２・４％と最も高かった。県産素材は「ウコン」が１３・１％、「モズク」１０・６％、「シークヮーサー」６・０％、「サトウキビ」３・５％と認知度が低かった。
「県産スーパーフードを知っているか」との問いに、６９・１％が「知らなかった」と回答したが、８７・０％が「興味はあるので購入したい」と回答し、県産スーパーフードの市場開拓余地があることをうかがわせた。
食品購入時に「産地を気にするか」との問いには、６８・５％の女性が「意識する」と回答した。沖縄スーパーフード協会は「食の安全性の関心は高まっているが、スーパーフードに関しては国産よりも外国産の方が圧倒的に認知度も、消費量も高い。県産スーパーフードの認知度はまだまだ低い」と県産スーパーフードの消費を推奨した。
