新そば一丁上がり　大宜味村で「日本一早い新蕎麦まつり」

　【大宜味】「第１回日本一早出し新蕎麦まつり」（主催・大宜味村蕎麦生産組合）が１１日午前１０時、同村田港の村蕎麦製粉工場で開幕した。そば粉８割、小麦粉２割の「二八そば」を使った５００食分の温かい「かけそば」（５００円）が用意された。
　同村では２０１１年からソバを栽培するようになった。当初は村内のサトウキビ収穫後の畑や荒れ地などに、花が美しいソバを観賞用や赤土防止対策などを目的に植えた。すると「そばはいつごろ食べられるのか」との問い合わせが来るようになり、３年前からソバの実を収穫するようになった。祭りには村内で収穫されたソバの実で使ったそばを振る舞った。
　同生産組合の宮城久美子事務局長は「多くの人を北部地域に呼ぶ込むために企画した。香りが高く、おいしいそばを多くの人に味わってほしい」と祭りの意義を話した。
　そばを目当てに浦添市から足を運んだ宮里真さん（３８）＝会社員＝は「普段は沖縄そばを食べる機会が多いが、ここでおいしい和そばを食べられて良かった」と満面の笑みを浮かべた。【琉球新報電子版】