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薬用動植物原料の健康食品を商品化 県保健食品開発協同組合1997年4月30日  このエントリーをはてなブックマークに追加 Yahoo!ブックマークに登録

  【佐敷】沖縄県保健食品開発協同組合(下地清吉理事長)はこのほど、沖縄の薬用動植物を原料にした健康食品3タイプを開発した。それぞれ血糖降下、血圧降下、肝機能促進に効果があり、各種原料を特種製法で効果的にブレンドしたのが特徴。融合化開発促進事業として国、県の補助を受け、94年度から3年をかけて研究、開発してきたもので、5月から県内、全国向けに本格販売する。 同組合は、薬用動植物を活用して成人病や老人病などの予防補助食品を開発することを目的に93年に設立した。組合員は、沖縄長生薬草本社、大同薬品、若松堂製菓、沖縄食品開発、長寿源の異業種5社で、94年に融合化開発事業の認可を受けた。国、県からの補助額は、3年間で5796万円。 開発には、琉球大学をはじめ県工業試験場、県中小企業団体中央会が支援。初年度は薬用植物の栽培技術の確立と薬効成分の抽出、2年度は製品の試作、最終年度は消費者ニーズに対応できる新製品の開発に取り組んだ。 3年間の研究成果を踏まえ、このほど開発した製品は、肝機能促進に効果のある「琉球黄金」と、血糖降下の「スターロン」、血圧降下の「サイクロン」の3製品。「琉球黄金」は春ウコン、紫ウコン、白ウコンをブレンド。「スターロン」はマンジェリコン、シルベスタ、グワバを、「サイクロン」はクミスクチン、ヒメランタン、くわの葉、エラブなどを原料にしている。 下地理事長は「人々の健康を守るために開発した商品。長寿県日本一という沖縄の特性を生かしている。沖縄特産の薬草を使用しており、不純物を取り除いた付加価値の高い製品に仕上がっている」と、新製品に自信を見せている。


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