「黒糖」の記事一覧
宜野座の黒糖で「チャイ」ベース 純黒糖屋が新商品 上質な甘さ、料理にも 阪神キャンプ会場で好評 沖縄
宜野座村でサトウキビの栽培から黒糖の生産までを手がける純黒糖屋(渡久地克代表)の新商品を使った「チャイ」が、2月の阪神タイガースのキャンプ会場で販売され、好評 ...
甘い香りに包まれて 黒糖イベント 王朝時代から愛される至高の味わいを 沖縄市・パークアベニュー
2024/01/15
#どローカル
【沖縄】2023年は沖縄に黒糖の製法が伝わり400年の節目だった。県黒砂糖協同組合(上原直彦代表理事)はその魅力をアピールするイベント「ART TO KOKU ...
今帰仁村の新名産に 「黒糖バター」が二つ星 昔ながらの黒糖にバターが融合
【今帰仁】今帰仁村を拠点に事業展開する「今帰仁来てね」(大関将広社長)は、村産黒糖を用いた「なきじん手づくり黒糖 黒糖バター」を開発し、村内外から人気を集めて ...
沖縄の果物や黒糖を活用し“チョコ”発売 ウガンダ産カカオ使用、産業創出も目指す ローカルランド社
大宜味村、国頭村などの地域特産品を活用したチョコレートの製造・販売、カカオ栽培などを手掛けるローカルランドスケープ(大宜味村)が海外産カカオを組み合わせたチョ ...
セブンイレブンで「沖縄黒糖フェア」 7種類のスイーツ販売 県内の全店舗
セブン―イレブン沖縄(那覇市、久鍋研二社長)は24日から、県内セブンイレブン全店舗で「沖縄黒糖フェア」を順次展開する。沖縄黒糖の認知向上と消費拡大が目的。沖縄 ...
沖縄黒糖、TシャツでPR 八つの離島のブランドロゴで表現 産業まつりで先行販売
オリジナルTシャツを通して沖縄黒糖をPRしようと、県黒砂糖協同組合(上原直彦理事長)は、27~29日に那覇市の奥武山公園で開催される第47回沖縄の産業まつりで ...
熱中症対策に 塩入いり黒糖「ひとくち丸」発売 JAおきなわ×ダイユウ産業 サンプルが建設業従事者らに人気
JAおきなわと食品加工のダイユウ産業(豊見城市、友寄喜隆社長)は県産の黒糖と塩を原料とした「沖縄産黒糖ひとくち丸(塩入り)」を共同開発した。25日からJAおき ...
カカオの風味とコク深い味 明治、県産黒糖を使用したチョコ発売 きょうから2商品、期間限定
明治は、沖縄県産黒糖を使用した期間限定商品の「アーモンドチョコレート黒糖」と「リッチ黒糖チョコレート」を12日から全国で販売開始する。 2商品合わせて約18 ...
沖縄黒糖400年、新作スイーツとトークで魅力広げる パティシエ昆布氏「地域ごとの個性に刺激」 那覇でイベント
パティシエの昆布智成氏(右)とJAおきなわマーケティング戦略室の栢野英理子副室長=6日、那覇市のデパートリウボウ楽園カフェ 沖縄黒糖400年を記念したJAおき ...
沖縄名産の黒糖で「防災缶」 JAおきなわ 9月中旬から販売
JAおきなわが9月中旬頃に販売を予定している「おきなわ黒糖防災缶」 JAおきなわは31日、黒糖を利用した防災商品「おきなわ黒糖防災缶」を9月中旬頃から販売開始 ...
県産黒糖を使った9商品を発売 黒糖伝来400年で沖縄ファミリーマート
2023/06/12
#沖縄ファミリーマート
今月6日から週ごとに発売している黒糖を使用した9商品(沖縄ファミリーマート提供) 沖縄ファミリーマート(那覇市、野﨑真人社長)はこのほど、黒糖製法の沖縄伝来4 ...
サウナ専用黒糖「サ糖」をピータイムが発売 ほどよい塩味と口溶け 24日から沖縄県内の施設で
2023/05/18
#お菓子
遊技場などを運営するピータイム(那覇市、木村光一朗社長)はこのほど、黒糖菓子「サウナ専用黒糖『サ糖』」を開発した。県産黒糖と粗糖に、沖縄サンゴ(今帰仁村)のサ ...
鏡割りならぬ「黒糖割り」披露 沖縄への製法伝来400年、「黒糖の日」にサンエーパルコで記念イベント
2023/05/10
#沖縄経済ニュース
黒糖の日記念イベントで鏡割りならぬ黒糖割りを行う県黒砂糖協同組合の西村憲代表理事(左)ら=10日、サンエー浦添西海岸パルコシティ 沖縄に黒糖の製法が伝わってか ...
5月10日=「黒糖の日」イベントPR 製糖事業者ら知事と面談 沖縄伝来400年
2023/05/10
#沖縄経済ニュース
沖縄県黒砂糖協同組合(西村憲代表理事)は9日、製糖事業者4社と沖縄黒糖使用事業社4社と共に県庁に玉城デニー知事を訪ね、本年度の製糖を無事終えたことを報告した。 ...
泡盛×黒糖でリキュール 世界的バーテンダーが発案 瑞穂酒造
2023/03/09
#お酒
泡盛と県産黒糖から製造したリキュール「KOKUTO DE LEQUIO」 瑞穂酒造(玉那覇美佐子代表)は8日、泡盛と県産黒糖から製造したリキュール「KOKUT ...
黒糖バターサンド、人気ブランド「チョコレートバンク」とコラボで開発 ロワジール、18日から数量限定販売 県産黒糖の消費拡大に貢献へ
2023/01/11
#お菓子
PRするロワジールホテル那覇の武田寛枝総支配人(左)と、営業統括部の鈴木愛子氏=10日、ロワジールホテル那覇 ロワジールホテル那覇(武田寛枝総支配人)は18日 ...
沖縄に黒糖もたらした偉人・儀間真常 サツマイモや木綿の普及にも尽力
2022/12/31
#サツマイモ
近世琉球の産業基礎を築く 儀間真常は黒糖の生産方法を学ばせ、琉球国の黒糖生産を一挙に高めただけでなく、甘藷(かんしょ)(唐芋(からいも)、サツマイモ)の栽培普 ...
沖縄の風と太陽が育んだスイーツ「黒糖」 ラム酒や美容ケア用品にも
2022/12/31
#サツマイモ
定番土産 高付加価値商品も 黒糖は和菓子の原料などお菓子類に使用されることが多いほか、サトウキビの搾り汁を煮詰めて固めた粒は昔からお茶請けとしておなじみで、観 ...
黒糖伝来400年 琉球王国支えた産業、恩恵は現代にも はじまりは王府役人の「危機感」
2022/12/31
#サツマイモ
サトウキビの搾り汁を大釜で煮詰める仲宗根聡さん=2022年12月18日、浦添市の仲宗根黒糖(喜瀬守昭撮影) 沖縄の心象風景を描いてみる。空や海の青さと共に、陸 ...
遊技場「ピータイム」が黒糖をオリジナル景品に 消費拡大を目指し3社で開発 28日から15店舗で使用
2022/12/23
#オキコ
オキコ(西原町、銘苅敏明社長)、ピータイム(那覇市、木村光一朗社長)、近代美術(南風原町、大城恵美社長)はこのほど、西表島産の黒糖を使った遊技場のオリジナル景 ...
熟練の技が光る 直火の加工黒糖作り 合資会社 共栄社
2022/12/20
#週刊レキオ
先人の技を受け継ぎ日々精進 今帰仁村謝名で、1975年から手作業の加工黒糖作りを続ける「合資会社 共栄社」。加工黒糖は、県産のサトウキビを原料とする粗糖・黒糖・ ...
黒糖のおいしさ全国に、セブンが大賞 需要拡大への取り組み評価 沖縄黒糖サミット
2022/11/09
#沖縄経済ニュース
沖縄黒糖需要拡大大賞・優秀賞を受賞した事業者の代表者=8日、那覇市のロワジールホテル那覇 沖縄黒糖の需要拡大に向け、製糖工場関係者、小売流通業者などサプライチ ...
小浜島の黒糖がラム酒に 甘く、みずみずしい風味 800本限定販売 瑞穂酒造
2022/09/08
#ラム酒
瑞穂酒造が限定販売する「KOHAMA ISLAND RUM」 瑞穂酒造(那覇市、玉那覇美佐子社長)はこのほど、小浜島(竹富町)産の黒糖を使用したラム酒を開発し ...
黒糖在庫75%解消 SNS活用、コンビニ連携奏功 黒工会と沖縄県
2022/08/21
#SNS
黒糖関連商品を照屋義実副知事(左から2人目)に贈呈する県黒砂糖工業会の西村憲会長(同3人目)=19日、県庁 県内八つの離島にある製糖工場が抱える黒糖の在庫が、 ...
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