経済

ドバイ万博に「スシロー」出店へ 回転ずしで日本PR、10月開幕

 経済産業省は30日、10月開幕のドバイ国際博覧会(万博)で日本館に出店するレストラン事業者は、回転ずしの「スシロー」を展開するスシローグローバルホールディングスに決まったと発表した。日本食をPRし、2025年に開かれる大阪・関西万博への関心アップにつなげる。

 東京都内で開いた記者会見で、水留浩一社長は「日本文化を世界に広めるのが使命だ」と意気込みを語った。イスラム教の戒律に従った「ハラル」対応の食事を含め、100種類以上のメニュー展開を検討する。

 店舗は平屋建てで座席数は92の予定。外観は「日本館に調和した洗練されたデザイン」(水留氏)にする。


(共同通信)









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