田吹 遥子 
名護市の東側に位置し、自然豊かな小さな集落の市大川地区にある「豚我小谷（とんがおごく） アグー村」。アグー豚の生産で有名な我那覇畜産が２０１４年にオープンしたアグーを見て・食べて・知るテーマパーク。施設内のレストランは必ずリピーターになると地元で評判だ。
一番人気は「とんかつ定食」（税込み１５００円）。約１８０グラムのアグーロースがさっくりときつね色に揚げられている。厚さ１センチを超えるカツにかぶりつくと、じわりと肉汁があふれる。
卓上の塩をぱらりと振った塩カツが一口目にオススメだ。塩気に引き立てられた豚肉の甘みがかむほどに口に広がり、鼻へと抜ける。二口目はソースで、酸味と甘みの絶妙なバランスにごはんを食べずにはいられない。二口、三口…もう止まらない。ｇｏｈａｎ が足りないかもと心配なあなた。ご心配なく、ご飯一杯までおかわり無料だ。
付け合わせのサラダでさっぱりしたらセットのミニ沖縄そばをすする。そばだしはもちろん１００％アグー。開業から食堂を切り盛りする稲嶺江里奈さん（３０）は「６時間かけて煮出したアグーだしの沖縄そばは隠れた人気メニューです。宜野湾市から通っているお客さんもいます」と胸を張る。メニューは７種類と少数精鋭だが、豚キムチにしょうが焼き、ハンバーグなどすべてでアグーを使用している。稲嶺さんは「アグーのおいしさをぜひ味わってほしい」と話した。
営業時間は午前１０時半～午後５時。月曜定休（月曜祝祭日のときは火曜）。問い合わせは（電話）０９８０（５５）８６５５。
（佐野真慈）
（2019年08月26日付掲載）
