10月17日は「沖縄そばの日」。創業55年を迎えた名護市我部祖河の沖縄そば店「我部祖河食堂本店」の厨房（ちゅうぼう）に立つのは創業者の金城源治さん（92）だ。脱サラし、生まれ育った我部祖河で精肉鮮魚店とまちやぐゎー（雑 … 続きを読む 「ソーキそば」生みの親、92歳の今も現役　我部祖河食堂の金城さん　「おいしかったよ」聞きたくて