琉球新報社 
【中城】中城村浜漁港でフィッシュバーガーなどを販売している「ハマ・フィッシュ・ハーバー」が伊勢エビを使った「伊勢海老バーガー」（税別１５８０円）＝写真＝を開発し、１２日から販売する。目の前の漁港で水揚げされる伊勢エビを使っており、オーナーらは「沖縄の海の食材の素晴らしさを知ってもらいたい」と話している。
店は、１年前に中城に引っ越した名古屋市出身の真崎耕一さん、千夏さん夫妻が営む。４月にプレオープンし、フィッシュバーガーなどを提供してきた。
「伊勢海老バーガー」は、漁が８月から解禁される伊勢エビをオレガノやタイムなどのハーブで風味付けし、塩こしょうとシークヮーサーで仕上げている。「素材本来のうま味を引き出した」（千夏さん）という。
販売開始に合わせ、お店も１２日にグランドオープンとなる。耕一さんと千夏さんは「中城は可能性を秘めている所。沖縄に来たら『中城に行く』と思ってもらえるようなアピールにも貢献していきたい」と話した。
営業時間は午前１１時～午後４時。グランドオープンの１２日は、浜漁港で定期開催されている「あたいぐぁー朝市」に合わせ午前９時オープン。当面は不定休のため問い合わせが必要。（電話）０９０（４４４１）８０８０。
