目にも美味しいお花畑のようなメニューが人気 DAISY... (デイジー) 那覇市天久

  • 沖縄県全体
このエントリーをはてなブックマークに追加
花々が鮮やかに散りばめられた「レモンとライムのフラワーピザ(1,600円税込み)」。フードは全てドリンク、スープ付き

オーナーの濱畑日奈子さん

那覇市天久にあるカフェ「デイジー」。食用として栽培された花“エディブルフラワー”を使ったメニューを提供することで人気を集めているお店です。オーナーの濱畑日奈子さんはカフェ巡りが趣味で、国内はもちろん、アジア各国、ニューヨークなどにあるさまざまなカフェへ足を運んだことがあるそう。県外のコーヒー店や原宿にある花屋を併設したカフェで勤めた後、「地元沖縄でお花を使った食事の楽しさを伝えたい」と、昨年9月に同店を構えました。

全てのフードにエディブルフラワーを使用。パスタやカレーに散りばめたり、サラダをお花畑のように彩ったりと、どれもとにかく華やかで写真映え間違いなしです。中でも編集室のおすすめは「レモンとライムのフラワーピザ(1,600円税込み)」。生ハムの塩気にかんきつ類の酸味と香りが良く合い、見た目のかわいさと相まってファンも多いメニューです。「花は20種類ほど用意していて、今日はキバナコスモス、トレニア、ベルローズ、ナデシコなどを使用しました。花の種類は日々変わるし、スタッフによって選ぶ花が違うので楽しいですよ」と濱畑さん。

ノンアルコールカクテルにフレーバーティーなど、花を添えたドリンクも豊富にそろい、ティータイム利用にも人気です。視覚も味覚も楽しいすてきなひとときを、ゆったり過ごしてみては。



「ノンアルコールカクテル(700円税込み)」は定番10種類と期間限定1種類を提供。ランチには+350円で付けられます

濱畑さんが好きなアーティストの作品とドライフラワーが散りばめられたセンスの良い空間


Menu


 


  • レモンペッパーチキンとグリル野菜…1,450円
  • ハムとチーズのホットサンド ……………950円
  • DAISYオリジナルビーフカレー………1,300円
  • 7種の彩りプレート……………………1,550円
  • オーガニックティー………………………450円
    ※値段は全て税込みです



オキナワ  ポータル

〒900-0005
那覇市天久2-28-24 #103 (マップはこちら
【電話】098(800)2291
【営業時間】12:00~18:00
      (※18:00以降ディナータイムは予約制)
【駐車場】あり(4台)
【公式インスタグラム】@daisy_okinawa



(2019年11月14日付 週刊レキオ掲載



前の記事ベトナムで日本ブランドを仕掛ける...
次の記事海老蔵 五輪で宙乗りの悲願にあっ...