那覇市久茂地でランチタイムのテークアウトに力を入れたお店を発見しました。今月開業したばかりの「らふ亭」は、店名の元にもなった郷土料理「ラフテー」と同じく県民になじみ深いタコスを組み合わせた、斬新なメニューが自慢。もともと夜の時間帯に、県産食材を使用したバル「キリバール」として営業している同店は味もお墨付きですよ。
写真の「ラフテータコライス」(800円、税別)は、タコライスのミートとして大きく切られたラフテーが載った、インパクトのある一品。オーナーシェフの桐原史典さんによると、ラフテーは約2日をかけて、独自のレシピで仕込んだもの。ラフテーのとろけるようなやわらかさと、タコスのスパイシーな風味を一度に楽しむことができるんです。一緒に皿に盛られた水菜と温泉卵、サルサソースと共に口に運べば「こんなに相性がいいんだ!」と新鮮なおどろきがあるはず。タコライスにはトッピングも用意されていますよ。
桐原さんは「お店の名前には、英語で笑いの意味の“ラフ”もかかっています。うちのメニューで明るい話題を提供できれば」と話してくれました。タコライスの他に「ラフテータコスサンド」と「ラフテータコスそば」も注目のメニューです。
どちらもテークアウトで楽しめますよ!
Menu
- ラフテータコライス(特盛)……1300円
- タコライス用トッピング…………100円~
- ラフテータコスそば…………………800円
- ラフテータコスサンド………………800円
- 台湾フルーツビール(各種)………500円
- 黒松沙士(台湾ルートビアー)……400円
※価格は全て税別
【住所】〒900-0015
那覇市久茂地3-26-1 KMビル2F (マップはこちら)
【電話】 098-866-9267
【営業時間】12:00~24:00
※夜間の営業に関しては電話でご確認ください
【定休日】日曜(予約可) ※連休は営業
【駐車場】無し
(2020年4月30日付 週刊レキオ掲載)