甘辛の魯肉飯にさっぱり味の酸辣湯 台湾出身のオーナーが作る本格派台湾料理 台湾小吃「花蓮」(タイワンシャオチー カレン)宜野湾市普天間

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箸が進む魯肉飯(ルーローファン/700円)とさっぱり味の酸辣湯(サンラータン/小250円)は、相性抜群

宜野湾市・普天間郵便局隣りの「台湾小吃 花蓮」は2011年の開店以来、おいしい台湾料理が味わえると人気のお店。オーナーのピーター・ツァイさんは台湾花蓮県の出身で、故郷を店名にしました。実家が漢方薬店で薬剤師をしていましたが、結婚を機に沖縄に移住。地元の味を沖縄の人にも楽しんでもらいたい、という思いで台湾料理店を始めたそうです。

ショーロンポー・おかゆ・薬膳スープなど豊富なメニューを提供しており、テークアウトにも対応。最近日本でもなじみが出てきたルーローファンは、刻んだ豚の三枚肉に7種類程度の香辛料を加え甘辛に煮込んでごはんにかけた、台湾らしさあふれる味わい。香り高さと食べやすさで食欲をそそります。そのお供にはサンラータンがおすすめ! さっぱりとした酸味が口いっぱいに広がり、こしょうがピリッと味を引き締めます。夏の暑さを感じる間にいただきたい組み合わせですね。他にも麺類やピータン豆腐、前菜などがあり電話注文可。入店せずに車内受け渡しもできるそうですのでご相談ください。

「日本風の味付けにはせず、台湾の味をそのまま出すように心掛けています」と語るピーターさん。本格派のこだわり台湾料理を一度味わいませんか。


看板メニューの「小籠包(ショーロンポー)」もテークアウトOK!(8個入り750円/4個入り450円)

「まだ来店していない方はぜひお越しください」と笑顔で迎える、オーナー兼料理人のピーターさん



Menu<テークアウトメニュー>


 


  • 汁なしまぜまぜラーメン………750円
  • 焼ビーフン………………………750円
  • ソーキの薬膳スープ……………650円
  • ピータンと豚肉のおかゆ………700円
    (電話注文可/車内での受け渡しも対応中)
    ※表記価格は全て税込み



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【住所】〒901-2202
 宜野湾市普天間2-6-15 (マップはこちら
【電話】 098-988-9982
【営業時間】11:00~21:00 L.O.
【定休日】日曜・月曜・火曜
【駐車場】店の周りに3~4台



(2020年9月3日付 週刊レキオ掲載


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