ハチミツの王様「マヌカハニー」の専門店

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カフェメニュー「贅沢マヌカハニーパンケーキ」(990円)と「マヌカハニー・ラテ(アイス)」(737円)。パンケーキの上にはマヌカハニーと発酵バターたっぷり

一般的なハチミツに比べ、約8倍もの抗菌力があるというニュージーランド産の「マヌカハニー」。その専門店が、豊見城市の高安北交差点沿いにあります。

お店の名前は「ハニーフュージョン」。沖縄生まれのマクブライド直子さん、ニュージーランド出身のグレンさん夫婦が営んでいます。「それぞれの生まれ育った国を大切にしたい」との思いから、100㌫ニュージーランド産のマヌカハニーと、シークヮーサー、パッションフルーツ、マンゴーなど県産天然素材を融合(フュージョン)させた「フュージョンマヌカハニー」を生み出しました。


マヌカハニーは50グラムから瓶で販売



「当店では非加熱でクセのないマヌカハニーを厳選して直輸入。フュージョンマヌカハニーは県産フルーツの味が引き立ち、ハチミツが苦手な方にも人気です」とグレンさん。お店では、8種類あるハチミツすべてを試食可能です。記者も試食してみると、甘さ控えめでまろやかな風味! 健康を気遣うギフトとしても人気があるそう。

お店にはイートインのカフェスペースも設置。マヌカハニーを添えたパンケーキやトースト、ワッフルのほか、パスタ、ピラフなどのフードがいただけます。マヌカハニーラテや、夏限定のマヌカハニーレモネード(550円)も人気です。カフェメニューはテークアウトも対応。


バスケット詰めのギフトも人気

(右から)グレン・マクブライド副社長、スタッフの屋良じゅりさん、大本菜瑞さん、田上成子さん


Menu<メニュー>


  • プレミアムマヌカハニー………1696円
  • フュージョンマヌカハニー…各1696円

(シークヮーサー、ジンジャー、ピーナッツ、パッションフルーツ、ストロベリー、マンゴー、パイナップル)

  • マヌカ&発酵バター(100グラム)…1890円

※マヌカ&発酵バターを除きいずれも50グラム、税込価格
 




オキナワ  ポータル

【住所】〒901-0242
 豊見城市高安603・2F(マップはこちら
【TEL】 098-852-2003
【営業時間】10:00~18:00(LO=17:30)
【定休日】なし
【駐車場】あり
 



(2021年9月16日付 週刊レキオ掲載


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