ネパール人シェフが手がける本場の味わい OM RESTAURANT(オーム レストラン 那覇市久米)

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「バターチキンカレー」(1050円、サラダ、パパド付)。ナンかライスを選んで注文します(写真はナン)。チキンは炭火で軟らかく焼き上げています

(右から)店長のブダ・エケンドラさん、シェフのガネシュさんとリザルさん

那覇市久米、国道58号から一歩入った場所を散策していると、ふわぁっとスパイスの香りがただよってきました。近くにあるインド・ネパールカレーの専門店「OM RESTAURANT」からのようです。

県内在住のネパール人の方々が今年1月にオープンしたお店ですよ。

今回はお店の定番メニュー「バターチキンカレー」(1050円)をナンでいただきましょう。バターチキンカレーはトマト、カシューナッツ、各種のスパイス、ココナツ、バターから作る一品。マイルドで辛さはひかえめですが、奥深い味わいが魅力です。「新鮮なニンニクとショウガを使うのが味の決め手です」と店長のブダ・エケンドラさんが教えてくれました。

カレーに合わせるナンはタンドール窯を使い300度で焼き上げたもの。パリパリ、もちもちの食感が楽しめますよ。

お店のカレーは日本人の好みに合った味で提供されており、辛さも数段階から選ぶことができます。また、本場ネーパルの味付けでも提供することが可能です。「ネパール風は酸味と辛さのはっきりした味わいになります。食べてみたい方は注文の時にお申し付けください」とお店のアドバイザー、アチャルヤ・ババニさんがおすすめしてくれました。モモ(チベットやネパールで食べられる餃子)など一品料理も充実しています。こちらもぜひお試しください。



ネパールの雰囲気が楽しめる店内。日本語の得意なスタッフが接客するので、安心してご利用いただけます

ナンは窯に入れる直前に整形。大きく伸ばします

Menu<メニュー>


  • キーマカレー……………………………1050円
  • マトンカレー……………………………1050円
  • チキンビリヤニ…………………………980円
  • ネパールチキンカレーセット……850円
  • モモ…………………………………………650円~

※価格は全て税込み



【住所】〒900-0033
 那覇市久米2-6-1 マルアマンション101号(マップはこちら
【電話】098-975-5464
【営業時間】11:00~23:00(L.O. 22:45)
【定休日】なし
【駐車場】なし(近隣のコインパーキングをご利用ください)


 




(2022年9月15日付 週刊レキオ掲載


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