たべる

レトロなカフェでこだわりビーフシチュー　そらかふぇ（那覇市長田）

2023年02月17日

南部

「ビーフシチュー」（サラダ、ライス付き、1200円。軟らかく煮込まれた牛肉をぜひ味わってみてください。お好きなドリンクの付いたドリンクセット（1500円）にもできます

寄宮十字路近くにあるお店、「そらかふぇ」。店主・鉢嶺典子さんが家族と改装したという店内は、もともと自宅のガレージだったとか。レコードや民具、絵画が並びレトロな雰囲気がウリです。ハンドドリップのコーヒーとともにお食事やデザートが楽しめますよ。

写真の「ビーフシチュー」（サラダ、ライス付き、1200円）は、手間暇かけた一品。大ぶりにカットした牛肉は、下味を付け寝かせた後にワインで煮込み、その後、野菜やルーと合わせています。口に入れれば、ほろほろと崩れていく、軟らかい食感がたまりません。ルーも、お店の開店以来、少しずつ継ぎ足しながら使っているというもの。まろやかでコクのある味わいです。

お食事メニューは「ホットサンド」（550円）や「パスタミートソース」（800円）もご用意。午後の時間帯は、ドリンクとケーキの付いた「日替わりケーキセット」（800円）がおすすめです。「お客さんがゆっくりお過ごしできることを大事にしています」と話す鉢嶺さん。お食事や飲み物は、壺屋焼をはじめとしたすてきな器で提供しています。3月ごろからは、店先に植えたヒスイカズラなどが見頃になるそう。お花を見ながらコーヒーを一杯、いかがでしょうか。