レトロでモダンな街の洋食屋さん 洋食館 C’coeur(うるま市みどり町)

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「チーズオムライスと洋食屋さんのチキンカレー(1300円)」は前菜とドリンクがセット。女性に大満足のコースで、+300円でデザートも楽しめます。

 うるま市役所の向かって右側、閑静な住宅街の一角にある「洋食館 C’coeur(ククール)」。オーナーの新里順さんがフランス料理を中心に修業を重ね、地元うるま市で昨年7月にオープンした洋食屋さんです。「沖縄の人に親しみやすい、リーズナブルな洋食を楽しんでほしい。手作りは大変だけれども、やっぱりおいしいんです」という新里さんのレシピは、手作りでこだわり抜いたものばかり。


ワインカラーを基調としたシックな店内。友達や家族と、喧騒(けんそう)を忘れ、落ち着いた時間が過ごせます

 ランチは週替りで、取材の日にいただいたのは「チーズオムライスと洋食屋さんのチキンカレー(1300円)」。麦ごはんとふわとろのチーズオムレツに、チキンカレーをかけていただきます。

 奥深い味の秘密は、たくさんの香味野菜と鶏ガラでとったダシと仔牛のダシ。仔牛のダシは4日かけてじっくり煮込み、これがお店の料理全般の味の決め手となっています。

 美しい盛りつけの前菜は津堅ニンジンのキッシュや自家製スモーク。デザートやパンもすべて手作りで、フーチバー(ヨモギ)やイーチョーバー(ウイキョウ)を生地に練りこんだ変わり種パンも人気です。手作りパンは、今後、販売を行う予定とのことなので、楽しみです。

(2017年4月20日付 週刊レキオ掲載

 

~ Menu ~

週替わり今日のメインディッシュ
オムライス(前菜、ドリンクセット)…1300円
パスタ(前菜、パン、ドリンクセット)…1400円
ステーキ(前菜、パン、ドリンクセット)…1600円

自家製デザートの盛り合わせ3種
食事とセットで+300円

 



沖縄県うるま市みどり町2-8-1
[電話]098-923-3244
営業時間
 ランチ=11時半~15時半(LO=14時半)
 ディナー=18時~23時(LO=21時)
定休日=日曜、第1月曜
駐車場=あり(6~8台)




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