仲程 路恵 
那覇市楚辺のハーバービュー通りに昨年10月オープンした「Maverick」。ガラス張りの建物に、ポップなハンバーガーのロゴが目印です。
店長の山川浩太さんが「ゴツいでしょ」と言いながら笑顔で出してくれたのが「チリチーズバーガー」。高さ約16㌢の塔のようなバーガーがカウンターにお目見えです。那覇市内のパン屋さんに特注しているバンズに、上からレタス、ハラペーニョ、チリソース、トマト、チーズ、ビーフパティが挟まっています。８㍉㍍幅の超あらびき肉で作られたパティは「日本人好みの肉汁多め」。チリソースにもパティと同じひき肉が使用され、ジューシーな仕上がりに。レタスは一般的なハンバーガーと比べかなり多く、トマトも厚切りで「野菜を食べている感じ」を得られるように作っているそう。
食べるときは、ハンバーガーの上下を手で少し潰してからどうぞ。しっかりした肉のうま味とチリソースとハラペーニョのピリ辛のアクセントがたまりません。定番のフレンチフライだけでなく、オニオンスープや生ハムサラダなどのサイドメニューもオススメです。
（２０１８年６月１４日付 週刊レキオ掲載）
～ Menu ～
- ダブルベーコンチーズバーガー…９５０円
- アボカドベーコンチーズ…９５０円
- マッケンチーズ……１０００円
- ジャークチキン……１０００円
- 島豚チョリソーホットドッグ…６００円
- スライダー……１２５０円
（全て単品価格、税別）
〒９００－００２３
那覇市楚辺１－１－１ ｓｏｖｅｒ１０１
［電話］０９８（８３６）５７５２
営業時間＝【火～土曜】ランチタイム１１：００～１６：００、ディナータイム１８：００～２１：００（金・土のみ２３：００迄）【日曜】１１：００～１７：００
定休日＝月曜
駐車場＝なし
