糸満の新鮮野菜や魚が味わえる自宅カフェCafe Agio（カフェアージョ）　糸満市北波平

日替わりランチセットの価格はメイン料理によって若干変動。サラダ、スープ、パンorライス、フリードリンクが付きます

糸満市北波平の住宅地の奥まった場所にある「アージョ」。鮮やかなオレンジ色の外観が特徴のカフェです。もともと西崎で６年半ほど同店を営んでいたオーナーシェフの大城さん。生まれ育った実家２階を店舗用に改装し、２０１７年４月より自宅カフェとして新たなスタートを切りました。「分かりにくい場所ですよね。だから外壁は遠目でも目立つ色に塗り替えました」と笑顔を見せます。

ランチはメインを肉か魚から選べる日替わりセットを提供。食材のほとんどは、ほぼ毎日通っているという「道の駅いとまん」の「お魚センター」、「ファーマーズマーケットいとまんうまんちゅ広場」から仕入れています。おすすめは、信頼できる鮮魚店で鮮度と質を確かめて選んだ魚料理。この日は７種類の温野菜で彩った真鯛のソテーが登場しました。皮はこんがり、身はふっくらとした焼き上がりで、トマトとパセリのソースがおいしさを際立たせています。全体的に優しい味わいで野菜もたっぷり。居心地の良さも相まって、幅広い年齢層に支持されるのも納得です。

ディナーは予約制で営業。好きな食材や調理法、コースor取り分けスタイルなどリクエストにも可能な限り応えてくれます。