幸せ広げるコーヒーショップ　BB-Coffee ビービーコーヒー（沖縄市泡瀬）

「ベイクドアボカドオープンサンド（６３０円）」と「カルボナーラオープンサンド（６００円）」。味はもちろん、写真映えする見た目も人気の理由

泡瀬干潟の目の前。２０１６年９月にオープンした「BB-Coffee」は、熊本県出身の馬場さん夫妻が営むコーヒーショップです。夫の一寛さんは２０歳のときに沖縄に魅せられ、居を構えて１０年目。妻の香織さんは６年前に移住し、その１年後に結婚したそう。近くに自宅もあり、愛着を持っているこの地が“オキナワシアワセ”と読めることから、“OKINAWA HAPPY COFFEE”という言葉をお店のテーマに。温かく、飾り気のないもてなしが人気を集めています。

コーヒー豆は、同市にあるコーヒー専門店「豆ポレポレ」に依頼。甘みと苦味のバランスが絶妙な、アイスカフェラテが名物です。フードメニューのイチオシは見た目も美しいオープンサンド。アボカドと自家製ソースを合わせたもの、カルボナーラ仕立てのものなどあり、いずれも食べごたえ抜群。妻の香織さんお手製のケーキ、クッキーなども評判です。

「気軽に利用してほしい」と笑顔をみせる２人。営業は７時から。午前１１時までにドリンクを１杯注文すると、トースト、生野菜＆ポテトサラダ、ベーコンがついてくるモーニングをなんと無料で提供。アイデアマンの一寛さんが考案した、全品１０㌫割引になるスマートタグ、お得なコーヒーチケットも要チェックです。