たべる

彩りもボリュームも満点　こだわりの韓国料理が人気（オッパキンパ）（那覇市田原）

2019年06月28日

「韓国冷麺定食（１４００円）」。肉料理＆コマキンパ、チヂミやキムチなどの韓国惣菜、ドリンク付き。香ばしいトウモロコシ茶もぜひご賞味を。

厳選食材を使った、本格的でバリエ豊富な韓国料理を味わえると評判なのが、那覇市田原の「オッパキンパ」。気さくで、仕事熱心な韓国人店主パク・ジンソンさん、長濱夕子さん夫婦が切り盛りしています。開業は２０１５年。那覇市前島、高良と移転を経て、昨年１２月に現在地へ。キンパという韓国のり巻きメインの店から、ジンソンさんの念願だったビストロとしてスタートを切りました。

ランチは名物のキンパやビビンパ、チーズをたっぷり絡めていただく数量限定の骨付き豚カルビなど、６種類の定食を提供。韓国の食材や調味料、県産野菜、九州産の米を使い、丁寧さが伝わる深い味わいと美しい盛り付けで楽しませてくれます。編集部のイチオシは、暑くなるこれからの季節にぴったりな冷麺定食。シャーベットのようなシャリシャリ感のあるスープの優しいコクとほのかな酸味が、独特のコシがある細麺にマッチ。肉料理と一緒に食べると、得も言われぬ口福感に満たされるはず。細巻きキンパに、キムチやチヂミなどの韓国惣菜も付き、幅広い味わいが魅力です。

ディナーは予約制で、柔らかな熟成肉を堪能できる焼き肉に、大きなギョーザなど、夜限定メニューも評判。きな粉と小豆をたっぷり入れた優しい味わいのかき氷など、韓国甘味もおすすすめです。