首里の名店の技引き継ぐ 優しく懐かしいゆしどうふが人気 ななほし☆食堂(那覇市首里)

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不動の人気を誇る「ゆしとうふ定食(650円)」。味噌汁にも変更できます

首里駅から徒歩2分。店内奥に豆腐の工房がある「ななほし☆食堂」は、首里で根強い人気を誇る「あやぐ食堂」の姉妹店です。9年前までサラリーマンだった上原健さんが、2015年12月にオープン。共に店を切り盛りする奥さまが「あやぐ食堂」の娘さんで、健さんは退職した翌日から5年間、義父のもとで豆腐作りの修行を積んだそう。今は朝5時から仕込みに励み「豆腐作りの奥深さを実感しています。18年間勤めた会社を辞め、起業に踏み切れたのは、家族や周囲の人たちが支えてくれたおかげ」と笑顔を見せます。

丼ものや汁もの、定食、チャンプルーなどメニューを多数そろえていますが、まずは名物のひとつ、「ゆしとうふ定食」をご賞味あれ。大豆の風味豊かで舌触りの良いゆし豆腐、ほんのり塩気の効いたカツオだしのスープはうまみたっぷり。おかずはチキンカツかポーク卵から選べ、ご飯、サラダ、モズク酢、ぜんざいまで付いているので、味、ボリュームともに申し分ありません。小さな子ども連れの親子なら分け合って食べるのもおすすめです。

持ち帰り用の豆腐やゆしとうふ、おから、厚揚げも販売していて「豆腐を買いにくるだけでも大歓迎」と2人。新しさの中に、どこかほっとする懐かしさを感じさせる地域密着店です。



「ゆしとうふ(小120円・中170円)」は10時、島豆腐は13時から販売

店主の上原健さん。1日約30~35丁の豆腐を丁寧に作り上げています

天井が高く開放感のある1階席。2階には座敷席も


Menu


 


  • ゆしとうふそば………………580円
  • いなむるち定食………………750円
  • ちゃんぷるー各種…………630円~
  • しょうが焼き定食……………680円
  • サンマ塩焼き定食……………650円
  • ソーキ汁定食…………………850円



オキナワ  ポータル

〒903-0805 那覇市首里鳥堀町1-45-2 (マップはこちら)
☎︎098(917)1747
【営業時間】10:00~17:00(L.O.16:00)
【定休日】日曜(夏休み期間は日・木曜)
【駐車場】あり



(2019年7月11日付 週刊レキオ掲載



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