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新顔野菜で夏を元気に ぐしちゃんいい菜のみそ汁

 葉野菜が少なくなる夏に、強い味方がいる。2011年に商標登録された島野菜のニューフェース「ぐしちゃ...

挑戦する姿 見せたい 車いす陸上アスリートの喜納翼...

 173センチの長身は、競技用の車いす「レーサー」に座っても誰の目にも分かる。鍛え上げられた腕、屈託...

笑顔呼ぶ 重箱の定番 ふしかぶの煮物

 正月、旧盆、清明祭と沖縄の行事に欠かせない重箱。岸本マリ子さん(82)=名護市=がつくる岸本家の重...

沖縄そばの魅力 探究 うまさ伝える呉屋博典さん

 「小さい頃から一番好きな食べ物は沖縄そば。これはぶれない」と胸を張る呉屋博典さん(39)=沖縄市宮...

生活を便利に、楽しく 沖縄発IoT

 あらゆるモノがインターネットにつながる「モノのインターネット(IoT)」が注目を集める中、沖縄発の...

文化、自然、平和感じて 読谷村座喜味、楚辺

 4月末、読谷村内のガイドを17年前から続けている「地域ガイド風の会」の比嘉涼子代表(60)と、読谷...

世界レベルのショーを MASA MAGICさん(マ...

 観客から借りたカードがその場でくるくると回り出す、口の中から次々とカミソリの刃が出てくる-。世界水...

鉄棒で心も体も軽く ストリートワークアウト

 ビーチや公園に設置された鉄棒や平行棒、遊具を使って筋トレをするストリートワークアウト(SW)。自分...

受け継がれる母の味 クーブとセーイカの煮込み

 県内各地で清明祭が行われる4月。スーパーには、供え物用の清明祭商品が並ぶが、宜野湾市大謝名の宮里幸...

じか火料理で絆結び 自宅に本格かまどの荒内紀子さん

 深い緑色の木々が印象的な山に、太陽の光を浴びてぐんぐん伸びる道ばたの植物、背の低い平屋の家々。自然...

糸と糸、温故知新 機織工房しよん

 「杼(ひ)」という小舟のような形の横糸通しが左右を行き交ううち、経糸(たていと)が立体的に浮き上が...

知れば納得 個性と魅力 使い方自在 島野菜

 健康志向や地産地消の機運の高まりを受け、島野菜の価値が見直されている。最大の魅力は南国ならではの色...