「うない」の記事一覧

西表島から本土、海外へと飛び出しつつも、「島に戻る想いしかなかった」という古見将志さん。 故郷・祖納への思いを語る口調は静かながらも、深い愛情があふれていました ...

スイートコーンの育て方 黄金色の粒がまぶしいトウモロコシは ゆでる他にも食べ方はいろいろです。 今植えれば夏に間に合いますよ〜！ 監修・徳元佳代子　撮影・屋比久 ...

宜野湾市の住宅街裏手にある農産物直売所「ハッピーモア市場」。 斬新な企画立案でお店を切り盛りする若き店長・大湾絵梨子さんにアイデアの源泉と食へのこだわりをお聞き ...

カラ-ピ-マンの育て方 赤・黄・オレンジと色鮮やかで、ビタミンＣもたっぷり。 彩りと栄養を兼ね備えた野菜です。 監修・徳元佳代子　撮影・屋比久光史　イラスト・漢 ...

毎年の台風に悩まされている北大東島で、新しい可能性として取り組みが進められているアワビとヒラメの陸上養殖。 自ら現場に立つ施設長の仲宗根革さんにお話を伺います。 ...

ホールのイベントを企画・運営し、アートと人々をつなぐお仕事とは？ 「がらまんホール」のアートマネージャー、小越友也さんにお聞きしました。 （聞き手・田実信之） ...

グリーンボールの育て方 小ぶりでまん丸なグリーンボールは 育てるのも食べるのも手頃なサイズ。 自家製キャベツに挑戦してみましょう。 監修・徳元佳代子　撮影・屋比 ...

ミニ白菜の育て方 漬物から鍋物までひっぱりだこの白菜。 プランターで育てられるミニ白菜は 家族の夕食にちょうどいいサイズです。 監修・徳元佳代子　撮影・屋比久光 ...

父から受け継いだ牧場を大きく発展させ、多良間の畜産に新風を吹き込んだ湧川農さん（農業生産法人合同会社湧川畜産代表）。 牛の鳴き声を子守唄に育ったというその素顔に ...

ＮＴＴ沖縄グループの女性委員会「うない」によるフードドライブで集まった食品 　まだ食べられる安全な食品を企業や個人から寄付してもらい、生活に困っている人や福祉施 ...