「マグロ」の記事一覧
県産カラスミ、シチリアの味に イタリアンレストラン「BACAR」 マグロの卵活用、那覇に加工場
那覇市久茂地のイタリアンレストラン「BACAR(バカール)」が、県産マグロの卵巣を使った「ボッタルガ(カラスミ)」の加工場を那覇市若狭に建設する。クラウドファ ...
伝統行事のない“新興住宅地” マグロ解体ショーで住民交流 豊見城の上田山川自治会
マグロを解体する新垣等さん(左)と、見守る上田山川自治会の子どもら=7月29日、豊見城市上田 【豊見城】豊見城市の上田山川自治会は7月29日、マグロ解体ショー ...
<金口木舌>言いふらしたい秘密
2023/05/19
#うるマルシェ
この時期の楽しみがある。魅力を言いふらしたい衝動と、値段が上がらないよう秘密にしたい気持ちが共存する。沖縄近海で捕れた本マグロが格安で食べられることだ ▼うる ...
4~7月の大型マグロ漁、沖縄県の漁獲可能量は147トンに 16トン追加も前年より減
2023/05/03
#クロマグロ
沖縄県庁 県が管理する大型クロマグロ漁獲可能量について、県農林水産部は2日、2023年度前期(4~7月)分が16.2トンが追加されたと発表した。23年度前期の ...
宮古島産の鮮魚で新商品「ツナ」 飲食店・新家が発売 みそやカレーなど6種類 フードロス、地産地消を推進
2023/04/06
#カツオ
宮古島産の食材を使用した6種類の「宮古島産ツナ」(提供) 沖縄県宮古島で飲食店を展開する新家(宮古島市、平戸新也社長)はこのほど、宮古島産の鮮魚を使用した「宮 ...
捨てられていたマグロの骨から生まれた「まぐろそば」 沖縄そばの新たな定番目指す 沖縄の産業まつり、きょう23日まで
2022/10/22
#マグロ
「まぐろそば」を提供している渡嘉敷村のホテル「とかしくマリンビレッジ」の古波蔵善之介さん(右)ら=21日、那覇市の奥武山公園 第46回沖縄の産業まつり(同実行 ...
マグロを豪快に解体、100人分を無料配布 天ぷら家が5周年祭を開催 読谷
2022/05/30
#マグロ
豪快なキハダマグロの解体ショーに見入る客ら=4月29日、読谷ゆんた市場隣の地域振興センター内の「天ぷら家」 【読谷】読谷ゆんた市場隣の地域振興センター内にある ...
新鮮な海の幸で「ちむどん丼」! 伊江港の食堂、朝ドラちなみ新メニュー
2022/05/13
#ちむどんどん
【伊江】伊江港ターミナル2階の海人食堂でこのほど、新メニューが登場した。その名は、NHKの連続テレビ小説「ちむどんどん」にちなみ「ちむどん丼定食」。新鮮な海の ...
沖縄のクロマグロ漁に停止命令 漁獲量、県割り当て量の95%に
2022/05/13
#マグロ
沖縄県は11日、沖縄近海で捕れる30キロ以上の大型クロマグロ(本マグロ)の漁獲可能量が、県に割り当てられた「知事管理量」の95%に達したとして、水揚げと流通を ...
「大きい!」新鮮マグロ解体ショーに歓声 朝市にぎわう うるま市
2022/05/03
#マグロ
マグロの解体ショーに注目する来場者ら=1日、うるま市照間 沖縄県うるま市照間の屋外型バーベキュー施設「TERUMA」で1日、朝市が開かれ、大勢の来場客でにぎわ ...
マグロ丼に家族の笑顔広がる 子の居場所ウイズと英丸鮮魚が企画 糸満
2022/04/18
#マグロ
マグロの解体ショーを見学する参加者ら=3月31日、糸満市西崎の二丁目食堂 【糸満】子どもの居場所With(ウイズ)と英丸鮮魚が3月31日、沖縄県糸満市の西崎小 ...
那覇はマグロの町!「なはまぐろ」食べておいしさ2倍 ちゅらグルメが特典付きキャンペーン
2022/02/09
#ちゅらグルメ
那覇市の市魚「なはまぐろ」をPRするちゅらグルメの下地友香編集長=8日、那覇市泉崎の琉球新報社 グルメ情報サイト「ちゅらグルメ」を運営するバンズプラス(那覇市 ...
マグロが海に落ちている!生け捕りにした夫婦のその後は…<ニュースその後>
2021年に琉球新報デジタルで最も読まれた記事は「『マグロが海に落ちている』70キロの大物、ドライブの夫婦が発見 素手で生け捕り」(7月7日配信)だった。 ...
新名物マグロメンチカツ! 規格外でも「間違いない」味 宮古・伊良部佐良浜「おーばんまい食堂」
2021/11/05
#マグロ
【宮古島】カリッとした衣に包まれたなめらかなすり身にシャキシャキとしたタマネギの甘み、練り込まれた大葉がふわりと香る。いんしゃ(海人)のまち、宮古島市伊良部の ...
「マグロが海に落ちている」70キロの大物、ドライブの夫婦が発見、素手で生け捕り
海からのおいしいプレゼント―。本部町浜元の海岸で4日、那覇市の石崎豪さん(41)と妻のゆかりさん(45)が、体長約1・63メートル、推定70キロのマグロを「水 ...
本年度のクロマグロ漁が終了へ 沖縄県の漁獲可能量95%に達する見込み
2021/05/19
#マグロ
水揚げされたクロマグロ=2020年6月4日午前0時、那覇市の泊漁港 沖縄県は18日、県が管理するクロマグロ漁獲可能量の95%に達する可能性が高まったとして、ク ...
マグロ漁獲の沖縄割り当て、前期は189トンに増でも既に77%捕獲
2021/05/15
#クロマグロ
水揚げされたクロマグロ=2020年6月4日午前0時、那覇市の泊漁港 沖縄県は14日、県が管理する大型クロマグロ漁獲可能量に76・4トンが追加されたと発表した。 ...
「数年に一度の大きさ」380キロ巨大クロマグロ 那覇・泊漁港に
2021/04/08
#クロマグロ
水揚げされた380キロのクロマグロを横にする與那嶺幸榮さん(右から2人目)ら=5日、那覇市の泊漁港(県近海鮪漁業協同組合提供) 沖縄県那覇市の泊漁港で5日、3 ...
でかっ!島で20年ぶり!80キロのマグロ釣り上げた
2021/02/12
#キハダマグロ
【北大東】沖縄県北大東村で80キロの大きなキハダマグロが釣れ、島で話題となっている。釣り上げたのは北大東村水産組合長の知花実さん(56)。 知花実さん(左から ...
家でも作れる安心・安全のツナの味は 島マグロ使い体験会 「安くて安全、大満足」
2021/01/14
#マグロ
マグロを使って「ツナ」作りを行う参加者=12月23日、北中城村のEMウェルネスリゾートコスタビスタ沖縄 【北中城】新鮮な島マグロから安心安全な「ツナ」作りを行 ...
伊江漁協で初「お魚市」 新鮮マグロ飛ぶように完売 コロナ禍で販売促進
2020/08/26
#マグロ
お魚市で新鮮なキハダマグロを買い求める村民ら=20日、伊江村の具志漁港内荷さばき施設 【伊江】新鮮な魚を味わい地産地消につなげようと、伊江漁協は「お魚市」を2 ...
「伊平屋で初の本マグロ」67歳上原さん3時間格闘、島でおいしく食べました
2020/06/06
#マグロ
本マグロを釣り上げた上原英行さん(左端)、妻の恵子さん(中央)ら=1日、伊平屋村の島尻漁港 【伊平屋】沖縄県伊平屋村前泊の漁師・上原英行さん(67)は、野甫島 ...
有数のマグロ産地の沖縄 鮮度も抜群、価格も安く
2020/05/08
#マグロ
沖縄で水揚げされた生鮮クロマグロをさばく、カネヤマ水産の當山清伸社長=4月28日、那覇市港町の泊いゆまち 沖縄は全国有数の生鮮マグロの産地だ。5月、マグロ類の ...
パラオ海域でマグロ漁可能に 日本が協定締結 沖縄で式典するわけは…
2020/01/15
#パラオ
パラオ周辺海域での漁業に関する協定書を交わした(右から)全国近海かつお・まぐろ漁業協会の伊禮正勝副会長、パラオ共和国天然資源・環境・観光大臣のフレミング・ウミー ...
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