「古酒の日」の記事一覧

江東区亀戸の沖縄料理店「琉花」で開かれた「古酒」の日にちなんだ集まりで、森田一裕さん（右から5人目）ら参加者と盛り上がる店主の新垣進吾さん（同6人目）＝4日、東 ...

アルコール度数45度を超える泡盛の古酒表示が始まることをＰＲする泡盛の女王の金城希さん＝３日、那覇市港町の県酒造組合 　高濃度泡盛協議会（玉那覇美佐子会長）は、 ...

限定商品をPRする平良昭社長（左）と石川由美子課長＝30日、那覇市の琉球新報社 　石川酒造場（西原町、平良昭社長）は9月4日の「古酒（クース）の日」に合わせ、琉 ...

古酒の日のイベントで乾杯する来場者ら＝4日、那覇市のパレットくもじ前 　語呂合わせで9月4日が古酒（クース）の日に定められていることから、県酒造組合（佐久本学会 ...

　9月4日は語呂合わせで「古酒（クース）の日」。出荷量の落ち込みが続く泡盛業界では最近、「琉球泡盛海外輸出プロジェクト」や県産の長粒米を用いた泡盛作り「テロワー ...

　県酒造組合（佐久本学会長）は９月４日の「古酒の日」のイベントを４日、那覇市ぶんかてんぶす館前広場で開く。４７銘柄の泡盛が無料試飲できるほか、西南門小（にしへー ...

〜古酒試飲会レポート〜 ８月６日、那覇市港町の沖縄県酒造協同組合にて、古酒７種類を飲み比べる試飲会が開かれた。レキオ記者も会場を訪れ、古酒の香りと風味がバラエテ ...

甘くまろやかな風味へ熟成していく古酒は、家庭でじっくり育てていくことができる。「古酒の貯蔵なんて、難しそう」と思ってしまいがちだが、いくつかのポイントを押さえれ ...

バスツアーの参加者を募集する（右から）まさひろ酒造、忠孝酒造、沖縄ツーリスト、糸満市観光協会の関係者＝７日、琉球新報社 　糸満市観光協会は９月４日の「古酒（クー ...