神の島・久高島の麦を使ったクラフトビール開発

• お酒
• ビール
• クラフトビール
• 浮島ブルーイング
• 久高島産
• 裸麦
• 商品開発
• 沖縄雑穀生産者組合

味に自信ある！　中学生が地元食材使って商品開発

• 地元食材
• 商品開発
• 中城中学校
• 名物
• 中城産
• 総合学習
• コープおきなわ

石川酒造場「美らビオ」定番商品に　もろみ酢使用乳酸菌...

• 石川酒造場
• 琉球大学
• 商品開発
• もろみ酢
• 乳酸菌飲料
• 美らＢｉｏ
• 県内初

中部商グランプリ　高校生がローソン商品考案

• ローソン沖縄
• 高校生
• 中部商業高校
• 商品開発
• 商品開発プロジェクト

オリオンのビール酵母でカレー　観光客も照準

• オリオンビール
• グロウススタック
• ビール酵母
• カレー
• 商品開発
• 土産品

ヤギ肉普及に新食感　臭み抑制 ハーブヒージャー開発へ

• ヤギ
• ヤギ肉
• 糸数カプラファーム
• 南城市地域雇用創造協議会
• ハーブヒージャー
• 商品開発
• 共同開発

電気使わない避難誘導　アールスリー、屋内用開発

• アールスリー
• 防災関連製品
• 商品開発
• 避難誘導標識
• グリーンアース
• 認定証
• 日本消防設備安全センター
• 国内初
• イージーサービス

ハイビスカスで町おこし　嘉手納町有志「広める会」　

• ハイビスカス
• 町ハイビスカスを広める会
• 嘉手納町
• 商品開発
• 町づくり

栄養価注目で製品開発　洋菓子不二家フェア実施

• 黒糖
• 沖縄黒糖
• 供給過剰
• お菓子
• 不二家
• スイーツ
• 黒糖スイーツ
• 商品開発

花色そのままに 青い紅茶いかが　バタフライピー加工

• 紅茶
• ハーブ
• 商品開発
• アンチエイジング

搾りかすでぽん酢　本部産シークヮーサー果皮から開発

• シークヮーサー
• 本部町産シークヮーサー
• 沖縄県農業研究センター
• ぽん酢
• 新商品
• 商品開発
• 新技術
• 健康
• 果皮
• ノビレチン
• 本部町
• もとぶウェルネスフーズ

注目「オリガミ・サムライ」　甲冑モチーフに

• ミヤギパッケージ
• ペーパークラフト
• オリガミ・サムライ
• 見本市
• メゾン・エ・オブジェ
• 欧州
• 土産
• 県中小企業団体中央会
• ものづくり補助金
• 商品開発

Ｎ高で注目の伊計島　小麦特産化へ

• 伊計島
• 伊計自治会
• 小麦
• 収穫体験
• Ｎ高等学校
• 特産品
• 商品開発

県産 天然シルクの化粧品、パリで販売へ

• シルク
• 沖縄産
• 県産
• 商品開発
• 沖縄ＵＫＡＭＩ養蚕
• スキンケア商品
• 石けん
• ヴィランジェ
• チャレンジローカルクールジャパンｉｎパリ
• クールジャパン
• 県内初

米国発アイス発売　沖縄ファミマ「スリーツインズ」

• 沖縄ファミリーマート
• 沖縄ファミマ
• スリーツインズ
• アイスクリーム
• 新商品
• 商品開発
• 人手不足
• 全国初
• ラグナガーデンホテル

沖縄そばに〝ミジュン〟だし　うまみ濃縮、地産地消へ　...

• 地産地消
• 魚
• ミジュン
• 沖縄そば
• まるは
• 読谷村漁業協同組合
• 商品開発
• はりゆん
• 都屋漁港
• 読谷村喜名
• 沖縄初

沖縄県ファンド事業１１社新サービスＰＲ

• 県産業振興公社
• ＯＫＩＮＡＷＡ型産業応援ファンド
• ファンド
• 販路拡大
• 地域資源活用支援事業
• あじとや
• カレー
• 黒糖カレー
• デザイン
• Ｔｅｅ―ｃｈｉ
• キューカンパニー
• 製品開発
• 商品開発
• 沖縄産業支援センター

泡盛ベースのジン開発　瑞穂酒造　県産素材にこだわり

• お酒
• 泡盛
• 瑞穂酒造
• ジン
• クラフトジン
• ＭＩＺＵＨＯ１７０ｔｈ～Ｏｒｉ―Ｇｉｎ
• 県産素材
• 新商品
• 商品開発
• 共同開発
• 県工業技術センター
• 東京農業大学

煮物や鍋物、お菓子にも　かりゆし製麩「小ぐるま麩」開発

• かりゆし製麩
• 麩
• 車麩
• 小ぐるま麩
• 商品開発
• 新商品
• タンパク質

琉球ガラスが仏具に　ＲＧＣ開発、ニーズ多様化に対応

• ガラス
• 琉球ガラス
• 仏具
• ＲＧＣ
• 商品開発
• 終活
• エンディング産業展