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「島バナナ」香る泡盛発売 比嘉酒造「ZANPA」 酵母使用、フルーティな味わいに

2024/02/01 #島バナナ
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 比嘉酒造(読谷村、比嘉兼作社長)は1日、県産島バナナの酵母を使用した新商品「ZANPA島バナナ酵母」を発売する。バナナの香り成分「酢酸イソアミル」を多く生成す ...