復帰前後の状況などについて語る山本彩香さん＝豊見城市内の自宅（ジャン松元撮影） 「琉球人がいるよ」。1958年、琉球料理家の山本彩香（86）が23歳の時、幼くして別れた父親を探しに東京へ出た時のこと。列車に乗ると何人かが … 続きを読む 琉球料理は危機にある…「チムククル見失っていないか」　琉球料理家・山本彩香さん（1）＜復帰半世紀　私と沖縄＞