「琉球料理はぬちぐすい」言葉と知恵と心を後世へ　琉球料理家　山本彩香さん（2）＜復帰半世紀 私と沖縄＞

復帰前後の状況などについて語る山本彩香さん＝豊見城市内の自宅（ジャン松元撮影） ▼（1）沖縄料理は危機にある…チムグクル「見失っていないか」 から続く     　1935年4月1日、東京 … 続きを読む 「琉球料理はぬちぐすい」言葉と知恵と心を後世へ　琉球料理家　山本彩香さん（2）＜復帰半世紀 私と沖縄＞

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