「琉球料理はぬちぐすい」言葉と知恵と心を後世へ 琉球料理家 山本彩香さん(2)<復帰半世紀 私と沖縄>
復帰前後の状況などについて語る山本彩香さん=豊見城市内の自宅(ジャン松元撮影) ▼(1)沖縄料理は危機にある…チムグクル「見失っていないか」 から続く 1935年4月1日、東京 … 続きを読む 「琉球料理はぬちぐすい」言葉と知恵と心を後世へ 琉球料理家 山本彩香さん(2)<復帰半世紀 私と沖縄>
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