塩しお職人しょくにんの高江洲たかえす優まさるさん（51）はうるま市しの浜比嘉島はまひがじまで、昔むかしながらの「流下りゅうか式しき塩田えんでん」で海水かいすいから100パーセント自然しぜん由来ゆらいの塩しおを作つくってい … 続きを読む ＜うちなー職人魂＞ ８　～製塩　高江洲優さん　自然の力と技の結晶～