年間を通して暖かい沖縄。地元で根強い人気を誇るスイーツが「ぜんざい」だ。 　県外では「ぜんざい」といえば、主に小豆を砂糖でじっくり煮て作る温かいものが一般的。でも、沖縄では砂糖や黒糖で甘くふっくら煮た金時豆に、こんもり … 続きを読む なぜ冷たい？沖縄の「ぜんざい」　100年以上前から愛される庶民のスイーツ