季節によらず、人いきれがする東京の新宿で、オレンジ色の看板が目を引く。沖縄そばと料理の店を展開する「やんばる」だ。1988年に創業し、経営者は3代目に引き継がれた。都心の一等地で30年を超えて沖縄の味わいを発信し続け、 … 続きを読む 沖縄の味で世界に挑戦　3代目、店の味わいと信頼守る　沖縄そばと料理「やんばる」社長の岡本慎之介さん＜県人ネットワーク＞