銀紙の包みを開いて口に運ぶと、チョコレートの風味が広がる。外側はカリッと、中は程よく柔らかい。ちりばめられたナッツの歯ごたえが良いアクセントの洋菓子「ブラウニー」。うるま市石川にある「アラモード」の看板商品だ。そのレシ … 続きを読む 米軍基地で習ったブラウニー　沖縄戦乗り越え今も店に立つ85歳の創業者の思い　うるま市の菓子店「アラモード」愛され半世紀　沖縄