うるま市浜比嘉島にある「古民家食堂てぃーらぶい」では「ようこそ浜比嘉島へ」のあいさつで出迎えられる。中山直樹代表（57）は「地域の人と一緒に作りたい」と、島民と協力して古民家を修繕し、レシピを開発した。ありのままの浜比 … 続きを読む 島のレシピ生かした「丁寧な料理」　古民家食堂てぃーらぶい（うるま市・浜比嘉島）＜うちなー味まーい＞100