食品値上げ７２８品目　３月

　帝国データバンクは２９日、３月の食品値上げ数は前年同月比で７９・２％減の７２８品目になるとの調査結果を発表した。３カ月連続のマイナスで、値上げラッシュが続いた前年を下回るペースが続いている。原材料価格が比較的安定しているのが背景。
　分野別ではレトルト食品や冷凍食品などの「加工食品」が４０７品目と最多。チョコレートなどの「菓子」が１４７品目、「酒類」が７３品目と続いた。
　６月までの予定を含めた今年の値上げ数は５９１１品目となった。
　先行きに関しては、最近の香辛料や大豆などの価格上昇傾向が注目される。担当者は「５月以降、調味料を中心に、まとまった値上げが発生する可能性がある」と予測した。２０２４年通しての値上げの見通しは、最大約１万５千品目と据え置いた。