琉球新報社 【名護】やんばる弁当甲子園（北部福祉保健所主催）の表彰式が１７日、名護市の北部福祉保健所であり、名護高３年の池宮城祥子さん、岸本愛莉さん、當山明日香さん、太田ひかりさんが考案した「ワイルド弁当」が最優秀賞に輝いた。
１０代から食について考え、健康的な生活習慣を身に付けてもらおうと開かれている。北部地域の各高校から１１２作品（１４８人）の応募があり、最優秀のほか優秀２点、入賞７点が選ばれた。
弁当は（１）６００～８００キロカロリー（２）栄養バランスが取れている（３）油、塩分控えめ―などの条件を満たしたもので、栄養士らプロが採点した。
最優秀の「ワイルド弁当」はカボチャの煮付けやアスパラの豚肉巻き、しらすとゴマ入り炊き込みご飯など、１８品目を使ってヘルシーとボリュームを両立。ご飯に搾るシークヮーサーやデザートのグレープフルーツで不足しがちなビタミンＣも補える。
最優秀賞の弁当を作った４人はそれぞれ「目標だったのでうれしい」と喜んだ。このうち當山明日香さんは「将来、管理栄養士を目指しているので勉強になった」と話した。
優秀賞は次の通り。
▽宮城真桜（辺土名１年）「おきなわ弁当 ｉｎ ｓｕｍｍｅｒ」
▽花城佑夏、知念真紀（北部農林２年）「緑黄野菜弁当」
