男の手料理で感謝　うるま「むつみ老人クラブ」

　【うるま】うるま市のみどり町１・２丁目自治会の老人会「むつみクラブ」は５月２９日、同自治会公民館で「男の料理　馬肉パーティー」を行った。

５月の母の日にちなみ、日頃の感謝を手料理でもてなそうと初めて企画。男性メンバー約１０人が、健康にいいといわれる馬肉汁を、２日間かけて調理した。
　エプロンや三角巾を着用した男性陣は前日の２８日から１５キロの馬肉を調達し、４時間かけて調理した。パーティー当日は前日に仕込んだ馬肉汁を温めながら、テーブルクロスを敷き、花を飾るなど、女性陣をもてなす装飾も工夫した。照屋寛敏さん（９３）は「味付けも切るのも、豚肉より高い技術が必要で大変だった」と満足げな表情を見せた。
　参加者らは出来上がった馬肉汁を「うま（馬）い。うまい」と言いながら味わった。仲吉恵美子さん（８４）は「男の手料理のてぃーあんだーが入っていておいしかった。料理の手際もよかった」と笑顔で話した。