琉球新報社 沖縄ハム総合食品（読谷村、長濱徳勝社長）は、紅麹（こうじ）と琉球もろみ酢、ＧＡＢＡ（アミノ酸の一種）を含んだ「紅麹酢」を開発した。沖縄物産企業連合と連携し、紅麹の認知度が高いという台湾の富裕層を主なターゲットにして、１０月中旬から２０１５年２月まで台湾でテスト販売を実施する。
紅麹は紅麹製造販売のグンゼ（東京）、琉球もろみ酢は久米仙酒造から原料提供を受け、ＧＡＢＡはオキハムの自社商品を活用した。
開発には県産業振興公社の１４年度中小企業課題解決・地域連携プロジェクト推進事業による支援を受けた。瓶１本５００ミリリットル入り。価格は台湾で１８００台湾ドル（日本円で約６１２０円）、国内では税込み３２４０円で販売する。
台湾の輸入卸業者を通し、現地のドラッグストアや百貨店、量販店など６０～７０店舗で販売する。１５年２月までの台湾での販売目標は６千本。県内では沖縄物産企業連合の店舗「宝島」のほか、今後量販店やドラッグストアでの販売も検討している。県外も含めた国内の販売目標は２千本。
英文へ→OkiHam to test-market malted vinegar in Taiwan
