琉球新報社 
【本部】本部町商工会（松田泰昭会長）は１８日、町産業支援センターで「第４回本部町そばの日フェスタ」を開催した。
同商工会は、１０月１７日の沖縄そばの日に合わせ県内初の「そばの町宣言」をしている。そば店が集まる県道８４号（伊豆味街道）を中心に町全域を「もとぶそば街道」と位置付け現在７５店舗がある。
本部そばの特徴として、だしとなるカツオがふんだんに使われており、麺は平麺が主流。
イベントとして、上本部中学校２年生が職場体験で世話したヤギのミルクを使ってパンを焼き、販売した。もとぶの沖縄そばを食べつくす会が、すばじょーぐー手打ちそば体験も実施した。
もとぶふれあい交流館長の仲田優子さん（３２）は「年々参加者が増え盛大になっている」と笑顔で答えた。（上間宏通信員）
