トビイカ料理 味競う 南城・あざまビーチまつり


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多彩なトビイカ料理を試食する来場者ら=18日、南城市知念久手堅のあざまサンサンビーチ

 【南城】「第3回あざまサンサンビーチまつり」(同まつり実行委員会主催)が18日、南城市知念久手堅の同ビーチで開かれた。料理コンテストや旧車イベント、ライブなど、来場者は潮風に吹かれながら多彩なイベントを満喫した。

 知念漁業協同組合が開催した第1回とびイカ料理コンテストでは、同漁協が県内一の水揚げ量を誇るトビイカを、市内外の飲食店がマリネやカレー、ンブシーなど10の料理にアレンジ。来場者は料理を試食し、最も気に入った一品に投票した。
 同漁協は投票結果を元にレシピ本を作成し、年内に各スーパーで配布する予定。丸山敬子さん(63)=与那原町=は「どれもおいしくて手軽に作れそう。せりでトビイカを買って、自分で作ってみたい」と話した。
 旧車愛好者のつどいでは、40~50年前に生産された国産車や外車約60台がずらりと並び、ファンが見入っていた。