キレートレモンＭＵＫＵＭＩ　レモンで顔のむくみ感軽減　高井　朋子さん　ポッカサッポロフード＆　ビバレッジ

　ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（名古屋市）の「キレートレモンＭＵＫＵＭＩ」は、顔のむくみ感を軽減する機能性表示食品だ。レモンの成分に注目し、約２年をかけて開発。２０２２年８月に発売、年間想定数量の２倍を売り上げた。希望小売価格は１５９円。
　むくみの感覚は、細胞内の水分が静脈の毛細血管にうまく吸収されず、バランスが悪くなって起こる。マスクを外すと人の視線を感じ、自分の顔を気にする人は多い。
　「レモンに含まれる成分のヘスペリジンの一種が、一時的に自覚する顔のむくみ感を軽減します。研究の成果で分かり、商品化を考えました」
　この成分が血流を促し、血管が水分を吸収するよう働きかけるなどして、むくみ感を和らげる。悩みを抱える女性は多く、手軽に飲める飲料は需要があると考えた。
　レモン１個分の果汁やビタミンＣ、クエン酸を含む。爽やかな酸味を味わいながら、炭酸の刺激で気分をリフレッシュすることもできる。
　「レモン飲料は健康や美容に良いイメージで人気がある。さらに価値を加え、より魅力が伝わる商品を目指しました」
　２０～３０代の女性を中心に、利用者の年代は幅広い。男性の利用も、想定以上に伸びている。
　「飲むと気持ちが前向きになり、大事なイベントなどを楽しめます」。茨城県出身。４４歳。