セブン大型店、生鮮食品も　千葉　コンビニ飽和で模索

　セブン＆アイ・ホールディングスは２７日、大型コンビニを出店すると発表した。通常の２倍ほどの面積と商品数を持つ店舗「ＳＩＰストア」を千葉県松戸市に２９日に開く。生鮮・冷凍食品をそろえて客単価の向上を図る。コンビニは近年、出店が一巡して飽和状態にあり、既存店からの切り替えも模索する。
　セブン＆アイが第１弾として開店するのは「セブン―イレブン松戸常盤平駅前店」。店舗面積は約２９０平方メートル、商品数は約５３００と通常店舗の２倍ある。店舗に隣接した会議室を改築し、プライベートブランド（ＰＢ）の冷凍食品やチルド食品の売り場を増やした。
　セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は新店舗で記者団に「時代は変化しており、次世代の店舗の在り方を模索する」と述べた。ニーズや作業効率を検証し、最適な展開方法を検討する。
　国内のコンビニは今年で誕生５０年を迎える。日本フランチャイズチェーン協会によると、店舗数は２０２１年度から２年連続で減少した。事業の成長には客単価の上昇が鍵になる。
大型コンビニ店舗「セブン―イレブン松戸常盤平駅前店」で魚と肉が並ぶ販売棚＝２７日、千葉県松戸市