琉球新報社 
【南城】キッチンカーでビーガンカレーなどを販売するDOSHA（ドーシャ、南城市）の宮下泉代表が、レトルトカレーの開発に向けた資金を集めるため、クラウドファンディングでの支援を呼び掛けている。
ドーシャのビーガンカレーは県産野菜や自家栽培のハーブなどを使っており、現在約5種類をキッチンカーで販売している。コロナ禍で臨時休校が相次ぎ、子どもたちが家庭で昼食を取るようになったことなどから、レトルトカレーに着目した。「少しでも保護者の負担を減らすためにも、手軽にできるレトルトカレーを作りたかった」と語る。
開発予定のレトルカレーは沖縄の島豆腐をふんだんに使った「島豆腐のぬちぐすいカレー」。島豆腐が好きだという宮下代表。「安心、安全で栄養価の高い食材を選び、島豆腐を親しんでもらえたら」と期待した。
目標設定金額は88万円。募集終了の締め切りは22日まで。同店の問い合わせは（電話）090（6574）7219。クラウドファンディングはhttps://camp-fire.jp/projects/view/337459?utm_source=qr_code
