琉球新報社 
県内の鶏卵卸価格が年明けから、前年比で２～３割高で推移している。県内価格の指標となる福岡県のＪＡ全農たまご（Ｍサイズ）加重平均価格は、４月が１キロ当たり前年同月比２１・３％増の２０５円だった。
小売価格も２割増など影響が出ている。猛暑などが要因で、昨年夏ごろから続く供給不足が尾を引いている。今後は夏場の需要減などで徐々に価格は低下する見通し。一方で飼料高騰に苦しむ生産者にとっては、価格低下で経営がさらに厳しくなりそうだ。
県内価格の目安は、輸送費などを加味して福岡の価格に１５～２０円上乗せした価格となる。福岡の価格は１月が３２・３％増の２１７円、２月が１７・４％増の２２３円、３月が２０・８％増の２１５円だった。
鶏卵価格は昨年夏ごろから上昇を続け、１２月には過去５年間で最高の２７０円を記録した。卸値の低水準が続いた一昨年の反動で生産量が減少したほか、夏場の猛暑で採卵量も減り、死ぬ鶏もいたという。
例年年明けは、年末のケーキ需要などの反動で在庫が余り、価格が急落する。今年１月も前年１２月比で５３円安となったものの、基準となる価格が高く依然高止まりしている状態だ。
今後は生産量の回復や夏場の需要減で価格は減少に転じる見通し。だが例年価格が下がるゴールデンウイーク明けも「あまり落ちなかった」（県内鶏卵卸業者）との実態が続く。５月７日の価格は２日より１０円安の１９０円だった。
小売価格にも直接的な影響を及ぼしている。Ｍサイズ１０個入りは、各量販店で２００円前後。県内大手量販店の担当者は「前年の同時期よりも２割ほど上昇している」と話す。
一方、県養鶏農業協同組合の担当者は「農家は飼料や畜舎の資材高騰に苦しんでおり、高騰分があっても経営は厳しい。『卵は安くて当たり前』と見られがちだが、消費者理解がないと農家は苦しい」と嘆いた。
（長嶺真輝）
