金城さん（東風平小）全国２位　キッズ料理コンテスト

　【八重瀬】７月３１日に東京都の服部栄養専門学校（服部幸應校長）で開催された「第１９回ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト」で、東風平小６年の金城楓さん（１１）が２位に輝いた。金城さんは「本当は優勝したかったけど、全国で２位になれてうれしい」と喜んだ。

　コンテストには全国から２５３通の応募があり、書類選考を通過した１０人が本選大会に出場した。「我（わ）が家の朝食」をテーマに、子どもたちが料理の腕を競い合った。
　調理時間は１時間。楓さんは「ぬちぐすいをいただきます！　我が家のまーさん朝ごはん」と題し、だしの代わりに牛乳を使った洋風だし巻き卵の野菜ソース添えや、ポーポーにハムとチーズを入れて朝ごはん風にアレンジした料理を４人分、手際良く作った。
　沖縄らしさと彩りを大切にしたレシピは、母のひとみさん（３８）と一緒に考案した。「食材からだしが出るので、味付けは塩とこしょうでシンプルにすることを大切にした」と話す。審査員からは「食材の調理が丁寧」「どの料理もおいしい」と高評価を得た。
　幼いころから料理が好きで、食べた人の喜ぶ顔を見ることが何よりうれしいという。小さな“シェフ”は「将来、お客さんが何度も来たいと思うような料理を出すお店を持ちたい」と生き生きと夢を語った。