大森 茂夫 
【糸満】ばくだんおにぎり、赤かまぼこ、鯛（たい）かまぼこ。「かまぼこ３人娘」参上―。２０１９年に創業１００年を迎える沖縄県糸満市西崎の西南門小（にしへーじょうぐわー）カマボコ屋（玉城章代表取締役）はこのほど、消費が落ち込む沖縄かまぼこをＰＲしようと「かまぼこ３人娘」を結成した。道行く人を驚かせる大きな頭の３人は「県内外に糸満かまぼこをアピールしたい。目指せメジャーデビュー！」と意気込んでいる。
西南門小カマボコ屋は１９１９年、故玉城ウサさんが創業した。同社によると近年、かまぼこの消費量は減少しているという。行事でオードブルを注文する人が増え、赤かまぼこやカステラかまぼこを購入して重箱を作る人が減った。
３代目で取締役専務の玉城理（おさむ）さん（４１）は「購入者は５０代以上で、若い世代がかまぼこに触れる機会がない。沖縄かまぼこを広く知ってもらい、消費拡大につなげたい」と企画の意図を語る。
沖縄かまぼこの将来を担う「３人娘」は、理さんの妹の大城さくらさん（３９）と知念ナナツさん（３６）、妻の加代子さん（４７）。同社で事務職を務める３人は、１１月１５日の「かまぼこの日」の無料配布でデビューした。「最初は恥ずかしかったが、何かが吹っ切れた」と大城さんは話す。特に担当は決めず、３人の気分次第で好きなかまぼこに変身する。
同社は市内の保育園でデコレーションかまぼこ作りを行うなど、新たな取り組みを始めた。「おやつタコ焼」や「ばくだんぞうすい」などアレンジ料理を紹介するパンフレットも作成し配布している。創業１００年に向けて、「３人娘」を活用し、さまざまな企画を検討中。３人は「創業１００年と沖縄かまぼこをどんどんアピールしたい」と満面の笑みを見せた。（豊浜由紀子）
