高台のアパートでこだわりの一皿を　INIZIO SCALA（イニジオスカラ）西原町上原

「ランチコース」（１,６８０円、税込）の一例。パンは特注品。デザートのケーキとアイスクリームの組み合わせにいたるまでこだわった料理たちをめし上がれ

東海岸を見渡す西原町上原の高台に大人っぽい雰囲気のレストランを発見しました。「INIZIO SCALA（イニジオ・スカラ）」は先月１４日にオープンしたばかりのお店。ランチタイムはリーズナブルなコース料理、ディナータイムはアラカルト料理を楽しむことができます。

ランチタイムのコース料理はメインの「肉」か「魚」を選んで注文します。コースは季節の食材をふんだんに使用しており、毎月変更します。１０月中、肉をメインに選んだ場合提供されるのは「鶏肉のリンゴ煮」。リンゴジュースで煮込んだという鶏肉はナイフを入れればすぐに切れてしまうほど軟らか。魚をメインに選んだ場合は「白身魚のソテー」が提供されます。沖縄近海で取れた魚のソテーをこんがり焼いたナスを使ったソースで味わう一品です。コース料理のメニューはどれもシェフの渡久地洋太さんが「アイデアをひねり出しました（笑）」と話すオリジナルなものばかり。そんなランチコースが１,６８０円（税込）なんておどろきです。

夜の時間帯は、お酒に合う料理をお客さんとの会話から導き出していくという同店。オーナーの平良洋太さんは「ライブ感を楽しみに来てください」とおすすめします。夜景が楽しめる大人のデートスポットにもなりますよ。