タイ好き夫婦が作る辛さ選べる Asian Food Fuuten (アジアンフードフーテン) 北中城村島袋

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ランチで一番人気の「ガイヤーンプレート(スープ、サラダ付き1,100円)」。甘辛いソースをつければ一気に大人味に

北中城村島袋にある「Asian Food Fuuten」は、東京出身の店主・長田一豪さんが奥さまと営んでいるタイ料理の店です。タイ好きな2人は、チェンマイを中心に何度もタイを旅するうちに、現地の料理を研究して作るようになったそう。人気のグルメフェスに出店して話題を集めていましたが、2018年9月に満を持して実店舗を構えました。

「安心で楽しい食事がモットーなので、化学調味料は使っていません。食材は野菜も肉も県産のものが中心。タイではポピュラーなハーブも育てていて、摘みたてを提供するようにしています」と長田さん。

ランチで人気の「ガイヤーンプレート」は、鶏もも肉をレモングラス、ココナッツミルク、タイの調味料を合わせたタレに漬け込み、こんがり焼き上げたメニュー。爽やかなハーブの香りとチキンのプリプリとした食感が食欲を刺激します。「お子さまでも食べられるような、辛くないメニューも多数用意しています。辛さの調節もできますよ」

お得なランチセットには、タイ風の鶏だしスープや、新鮮野菜&ハーブのサラダが付いてきます。旬の食材を使った季節限定メニューや、タイの名物料理を思う存分楽しめるコースメニュー&オードブルもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね。



温かみのある内装や家具は、長田さんの手作りというから驚かされます

オーナーシェフの長田一豪(おさだかずひで)さん


Menu


 


  • クンパッポンカレー…………1,200円
  • ガパオライス…………………1,100円
  • カオマンガイ…………………1,100円
  • パッタイ………………………1,100円
  • グリーンカレー………………1,100円
  • ココナッツブリュレ ……………450円
    ※表記価格は全て税込み



オキナワ  ポータル

【住所】〒901-2301
 北中城村島袋1252 (マップはこちら
【電話】 098(911)6937
【営業時間】
 11:30~15:00(L.O.14:30)
 18:00~22:00(L.O.21:00)
【定休日】火・水曜
【駐車場】あり



(2020年2月13日付 週刊レキオ掲載



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