名護十字路でハンバーガー　HEY（ヘイ、名護市城）

バーガーから大きくはみ出したベーコンが豪快な「ヘイ・バーガー」（単品1200円）。食べる前には写真撮影もお忘れなく。プラス500円でポテトドリンクセットになります。

名護市城の名護十字路は、昔ながらのアーケードの商店街。ここでおしゃれなハンバーガー屋さんを発見しました。6月4日にオープンしたばかりのお店「HEY」です。古い店舗をリノベーションした店内はモダンで明るい空間。おしゃれな雰囲気の中でハンバーガーにかぶりつけますよ。

今回紹介するのはお店の看板メニュー「ヘイ・バーガー」（単品1200円）。牛肉と県産豚肉のパティ、チーズ、レタス、ベーコン、玉子焼き、オリジナルの「HEYソース」を組み合わせた一品です。ジューシーなパティ、マヨネーズベースでさわやかなHEYソースの相性が抜群ですよ。バンズは名護市内のパン屋さん「パン・ド・カイト」に特注したもの。軽い食感が特徴です。「自分がずっと食べたいものを作っています」とオーナーの宮垣良平さんが笑顔で教えてくれました。

店内では、良平さんの妻・由貴さんが「HARETAKARA（ハレタカラ）」名義で作る焼き菓子も販売中。クッキーやパウンドケーキなど、シンプルですが一つあるとうれしくなるような商品を用意しています。「うちのお店をきっかけに名護の街を歩いてほしいです」と話す良平さん。訪れる際は店舗下にある洋服店や近隣のカフェにも足を延ばしみてください。